ABSTRACT
Los trabajadores de la industria están expuestos a distintos tipos de riesgos, incluyendo la exposición laboral a agentes biológicos como virus, bacterias, hongos, parásitos, esporas o toxinas capaces de originar algún tipo de infección, enfermedad o toxicidad. Gran variedad de estos patógenos ha sido identificada sobre distintas superficies dentro de instalaciones de trabajo, persistiendo en algunos casos luego de las jornadas de limpieza habituales, e incluso sobreviviendo por largos períodos de tiempo. Los hallazgos preliminares indican que los procesos de higiene en dos industrias permitieron disminuir de manera estadísticamente significativa la presencia de E. Coli y Sars-Cov-2, en las superficies dentro de las instalaciones. Por el contrario, en una tercera industria se observó que los procesos de higiene y limpieza no lograron reducir eficazmente la presencia de los patógenos La auditoría de higiene en instalaciones de industrias textiles debe incluir la capacidad de hallar e identificar los peligros biológicos que aún estén presentes en superficies, una vez ejecutados los protocolos rutinarios de limpieza y desinfección establecidos por la organización. Para esta labor proponemos la práctica complementaria de tres procedimientos: la determinación microbiológica, mediante torundas o placas de contacto, la determinación visual con luz ultravioleta, para comprobar el grado de eficacia de la limpieza, y la determinación específica, consistente en la detección de ARN de virus SARS-CoV-2 (causante del COVID-19) en muestras ambientales de superficies por el método de PCR en tiempo real(AU)
Industrial workers are exposed to different types of risks, including occupational exposure to biological agents such as viruses, bacteria, fungi, parasites, spores or toxins capable of causing some type of infection, disease or toxicity. A great variety of these pathogens have been identified on different surfaces within work facilities, persisting in some cases after the usual cleaning days, and even surviving for long periods of time. Preliminary findings indicate that hygiene processes in two industries allowed a statistically significant decrease in the presence of E. Coli and Sars-Cov-2, on surfaces within the facilities. On the contrary, in a third industry it was observed that hygiene and cleaning processes failed to effectively reduce the presence of pathogens Hygiene audit in textile industry facilities should include the ability to find and identify biological hazards that are still present on surfaces, once the routine cleaning and disinfection protocols established by the organization have been executed. For this work, we propose the complementary practice of three procedures: microbiological determination, using swabs or contact plates, visual determination with ultraviolet light, to verify the degree of cleaning efficiency, and specific determination, consisting of RNA detection. of SARS-CoV-2 virus (causing COVID-19) in environmental samples of surfaces by the real-time PCR method(AU)